Градостроительство
13 июня 2024, 06:32

На летних верандах разрешили продавать алкоголь

С 1 июня 2024 года в общепите с лицензией можно подавать алкоголь в «летниках». Раньше за бокал алкогольного напитка вне помещения ресторана могли применить административное правонарушение.

С 1 июля 2024 года в сезонном зале можно спокойно угощать гостей вином, шампанским и текилой - (Закон от 29 мая 2024 года № 102-ФЗ).

Чтобы подавать алкоголь, заведение должно выполнять условия:

У заведения должна быть лицензия на алкоголь. Без лицензии можно подавать пиво и сидр.

Веранда должна прилегать к помещению или зданию, которое обозначено в лицензии. Открыть отдельное кафе под открытым небом не получится. Площадь веранды не имеет значения. Веранда не засчитывается в минимальную площадь в 20 метров внутреннего зала, если кафе находится в жилом доме.

Веранда должна входить в схему размещения сезонных кафе при общепите.

На веранде нельзя курить. А также у гостей должна быть возможность посетить туалет, вымыть руки.

Внешний вид должен соответствовать утвержденному дизайну.

Бутылку открывает бармен или официант при госте. Закрытые бутылки не продают - (ч. 4 ст. 16 Закона от 22 ноября1995года № 171-ФЗ).

В меню или отдельной винной карте пишут наименование, объём и цену за бокал или целую бутылку.

Возврат к списку